油揚げ明太子ピザのレシピ

今週のお題「ピザ」 

うちの地域では、

マクドもねえ、ミスドもねえ、モスもスタバもケンタもねえ~♪

 

おらこんな村いやだ~♪

というフレーズが後に続く歌がはまるほど、

日本全国他の地域に普通にあるファストフードのお店がありません。

 

一時地元の店がピザ宅配もやってらしたけど、

やがて商売の仕方を変えられ今はピザを食べたいとなると、

冷凍ピザくらいしかないのですね。

 

と、いうことで普段は、

ベースが小麦粉を練って作ったものではなく、

別の食材を使ってソースやチーズをトッピングする

ピザもどきなメニューをたまに作ります。

 

明太子ピザのレシピ

ベースは約8センチの正方形の油揚げ4枚。

6枚あるいは8枚入りで100円前後で売っているやつです。

なぜ4枚かというとフライパンにちゃんと収まる枚数がそれだからです。

 

トッピングに使う食材は、

  1. 一口大に切りレンチンで柔らかくしたじゃがいも
  2. パスタ用の明太子ソース(生タイプ)
  3. ピザ用チーズ

以上です。

これらを油揚げの上に番号の順にのせます。

(ジャガイモは油揚げ一枚につき4~5個)

 

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こんな感じですね👆。それをフライパンに並べ

下の油揚げに程よく焦げ目がつくくらいに火力を調節し、

ふたをしてチーズがとろけるまで焼く、

 

できあがりはこちら('ω')ノ

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トッピングを変えたら別のメニューもできそうだけど、

この組み合わせが自分の好みにドはまりしているので、

他の食材でのメニューを考えたことがないのです( ̄▽ ̄;)。

 

ではでは(^^♪。

 

☆本日の癒し~彼らを食べ物に例えると~☆

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豆柴メイ=ほどよく焦げたトースト。

猫のマオ=カビの生えた鏡モチ。

 

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豆柴ユズ=???

 

良い例えありましたら、ご意見募集中です(*^▽^*)。